卸売・加工

当社では真昆布、羅臼昆布、利尻昆布といった北海道産昆布を始めとし、韓国産、中国産、ロシア産といった輸入物も含めてあらゆる昆布を扱っております。
天皇に献上されていた最上級浜の尾札部の1等の昆布から、粉末にして使う昆布の切れ端、耳の部分まで、お取引先様の多様なニーズに応じて最適な昆布をご提供します。

昆布は夏～秋にかけての2か月程度しか収穫出来ないために、弊社のような問屋が１～３年分の在庫を抱えることで、お客様には安定的に原料供給を出来るようにしております。

主に北海道と大阪にて、常に150トン程度の原料を確保するようにはしております。

さらに、通常は入札権を使って落札することになりますが、古くからある業者間のネットワークで、万が一その場で落札しきれなかったものも供給出来る体制を整えております。

弊社では食品メーカー、飲食店、給食向けの出し昆布や刻み昆布、角切昆布といった一次加工もしております。

そちらも多様なニーズにお応えできるようにあらゆる昆布に対応しております。

近年では簡便な出しパックや顆粒出しが増えてきたことで、粉末昆布や粗砕きの昆布などの原料も扱っております。

メッシュの細かいものから1cm程度のものまで多様な原料、多様な形状を揃えております。